Voordelen van een stoommaïschipspers

Stoombehandeling deed het zetmeel in maïs verstijfselen, vernietigde de kristallijne structuur van zetmeel en veranderde van een stevig gebonden soort naar een toestand waarin enzymen gemakkelijker te verteren waren, waardoor de verteerbaarheid van zetmeel aanzienlijk werd verbeterd. De zetmeelverteerbaarheid van gewone maïs kan bijvoorbeeld ongeveer 70% zijn, terwijl de verteerbaarheid van maïszetmeel na stoomcompressie wel 95% of meer kan zijn.

Met stoom behandelde en geperste cornflakes hebben een meer uniforme textuur en knapperige smaak, en dieren zijn eerder bereid ze te eten dan onbehandelde maïs. Voor herkauwers kan deze verbetering van de smaak hun voeropname verhogen, waardoor het voeropnameniveau toeneemt en er meer voedingsstoffen voor de groei van het dier worden geleverd.

Onder het uitgangspunt van het bereiken van hetzelfde voedingseffect, omdat de benuttingsgraad van stoomcornflakes hoog is, wordt de benodigde hoeveelheid voer relatief verminderd, zodat het gebruik van rauw graan kan worden bespaard.

De pers drukt de maïs in vlokken, heeft een regelmatige vorm, is gemakkelijk te stapelen en op te slaan, vergeleken met onbehandelde maïskorrels, neemt minder ruimte in beslag en verbetert het gebruik van opslagruimte.